Forno a cupola ad alte prestazioni a 530°C "DOME" OEM
Capacità della camera:
7 pizze Ø 35 centimetri
Dimensioni della camera:
109,8 x 115,4 x 16,5 centimetri
Dimensioni totali (L x P x A):
150,2 x 155 x 80 centimetri
Potenza massima:
16.3 kW
Consumo medio:
10 kW/h
Peso:
416 chilogrammi
Forno ad alte prestazioni a 530°
La base del forno è realizzata in una pietra porosa altamente specializzata, nota come "biscotto", che si riscalda rapidamente e può trattenere il calore per lungo tempo, migliorando la qualità della cottura e riducendo la probabilità di ustioni. La pietra refrattaria sui lati e nella cupola aumenta l'inerzia termica, consentendo al forno di accumulare energia, che verrà poi rilasciata quando necessario.
Pietra refrattaria
La base del forno è realizzata in una pietra porosa altamente specializzata, nota come "biscotto", che si riscalda rapidamente e può trattenere il calore per lungo tempo, migliorando la qualità della cottura e riducendo la probabilità di ustioni. La pietra refrattaria sui lati e nella cupola aumenta l'inerzia termica, consentendo al forno di accumulare energia, che verrà poi rilasciata quando necessario.
Camera di cottura
La camera di cottura ottagonale del forno e le dimensioni dell'apertura del forno consentono di cuocere pizze di diverse dimensioni. Grazie alla sezione posteriore semisferica, è facile posizionare il forno in un angolo, in qualsiasi orientamento.
Comandi digitali
Regolazione e visualizzazione della temperatura massima di 530°
Impostazioni percentuali per gli elementi riscaldanti superiore e inferiore da 0 a 100%
Attivazione/disattivazione degli elementi riscaldanti anteriori
Illuminazione della camera
Timer di cottura
Accensione programmabile settimanale, due volte al giorno
Programma di pulizia
Funzione di risparmio energetico che ottimizza il consumo di energia mantenendo la temperatura all'interno della camera.
7
Pizze
530°C
Gradi
400V
Tensione
100%
Italiano
OEM Dome
Il Dome OEM è un forno a forma di cupola ideale per cuocere la pizza napoletana. Le alte temperature di cottura che il forno può raggiungere, fino a 530 gradi, e la particolare camera a forma di cupola garantiscono prestazioni eccezionali. Con un design relativamente classico, consente un'installazione visibile in qualsiasi posizione.