Offcar Milo 700 – Friggitrice elettrica 2 x 15 litri – Alte prestazioni

Collegamento elettrico

380 V

Potenza elettrica installata

28 kW

Capacità

2 x 15 litri

Modello

Modello veloce e di base

Garanzia

Garanzia del produttore

Peso

113 chili

Dimensioni

800 × 730 × 900 millimetri

Friggitrice elettrica ad alta efficienza con zona fredda e vasca a Y. Capacità: 2 vasche da 15 litri. Disponibile in versione manuale o elettronica.
Vasca stampata, senza giunzioni, con bordi arrotondati per una pulizia facile ed efficiente. Realizzata in acciaio inox AISI 304. Zona fredda profonda per trattenere i residui di cottura, preservando la qualità dell'olio. Ampio scarico di 38 mm di diametro con rubinetto frontale. Vano tecnico racchiuso da un pannello in acciaio inox, sigillato contro lo sporco. Riscaldamento tramite resistenza a immersione ad alta efficienza, a geometria piatta, adattata alla forma della vasca (miglioramento dello scambio termico, maggiore efficienza), inclinabile per un accesso completo alla vasca per una facile pulizia. Gancio di sollevamento integrato. Interruttore di sicurezza elettrico in caso di scarico aperto o resistenza sollevata. Temperatura di
esercizio controllata manualmente o tramite scheda di controllo elettronica (modello Fast). Controllo manuale; termostato elettronico con manopola di selezione ergonomica e spie luminose a LED integrate. Fast Control: tramite pulsante display elettronico, con aumento della temperatura a 185 °C (+/-1 °C).
Interamente realizzata in acciaio inox AISI 304. Piano di lavoro, pannelli laterali, consolle frontale, pannello posteriore e base da 2 mm di spessore. Alzatina con camino e griglia per la dissipazione del calore. Supporto con anta a battente con chiusura ammortizzata e maniglia ergonomica. Altezza regolabile di 60 mm, con piedini di livellamento in acciaio inox.